Caroline, Charles et la Rose Centifolia

Aujourd’hui je suis allé à la rencontre de Monsieur et Madame Ponchon, propriétaires de terres agricoles et engagés à faire revivre l’agriculture en Pays de Grasse.
C’est chose faite aujourd’hui, puisque Charles Lefebvre et sa compagne Caroline Bilikian, jeunes agriculteurs s’installent aujourd’hui sur leurs terres pour y cultiver la Rose centifolia.

Si une telle installation est aujourd’hui possible c’est qu’en amont l’écosystème est actif : une modification du PLU, des propriétaires qui ont le souhait de mettre leurs terres à disposition, un accompagnement de la chambre d’agriculture 06, un accompagnement et un soutien d’Initiatives Terres d’Azur, l’accompagnement du Crédit Agricole, un contrat éthique et équitable avec l’entreprise Firmenich et bien sûr les services de la CAPG.
C’est un projet partagé, un contrat de confiance établi entre les différents acteurs.
Louer ces terres c’est participer à l’économie du territoire, s’engager pour une production locale maraîchère de plantes à parfum.
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