Quel plaisir d’être au Plan de Grasse pour inaugurer cette deuxième édition d’Esprit Campagne, Passion Terroir.

Le temps d’une journée Le Plan de Grasse prend des airs de champ agricole et met à l’honneur les agriculteurs et les producteurs de notre territoire. Toutes et tous êtes invités à passer une journée conviviale autour de la ruralité et des valeurs qu’elle véhicule…

Comme j’aime le dire et le revendique fièrement « Grasse a le goût de l’essentiel » et puise sa richesse de son terroir et des trésors qu’il nous offre. Source de ressources et source de vie, la terre est aussi notre mère nourricière. C’est pourquoi elle mérite notre attention. Il nous appartient de la protéger et de la préserver.

Le réchauffement climatique, l’épuisement de nos ressources, l’agriculture intensive, la crise économique, sont des réalités qui ont engendré de nombreux changements dans notre société, notamment en termes de mode de consommation et de production.

Depuis plusieurs années maintenant, les circuits courts et l’agriculture biologique se sont largement développés ; de nombreux labels visant à promouvoir l’origine des produits et les fabrications artisanales voient le jour. Ils soutiennent et encouragent une alimentation plus saine, bonne pour l’Homme et respectueuse de l’environnement. L’homme aspire à un retour à l’authentique, au vrai, au bon.

Parce que le pays grassois regorge d’agriculteurs et d’artisans qui œuvrent au quotidien pour produire et transformer des produits de qualité, nous nous attachons à mener une politique publique en faveur des hommes et des femmes qui chérissent notre nature.

En ce dimanche 2 juin, nous invitons les Grassoises et les Grassois à venir les découvrir !