Je suis très heureux de vous accueillir pour la remise des prix du concours général agricole et vous prie d’excuser Eric Ciotti, Président du Département, retenu par ailleurs et que je représente aujourd’hui.
Comme vous le savez, ce concours a une longue histoire puisqu’il a été créé en 1870, dans le contexte d’une France rurale. Il a survécu aux grands phénomènes sociaux du XXe siècle, ce qui nous prouve bien que le monde agricole a su conserver sa place éminente dans notre pays. D’ailleurs, si l’urbanisation s’est beaucoup développée après la seconde guerre mondiale, il ne faut pas oublier que la France reste un pays dont la géographie est majoritairement constituée d’espaces agricoles, en plaine bien entendu mais aussi en montagne et nous le savons bien que notre département est un territoire dynamique avec 700 exploitations professionnelles, 162 000 ha de terre agricole, et un CA de 70 M€.
Je souhaitais rappeler devant vous que Le Concours Général Agricole constitue un élément de la politique de valorisation des produits issus de l’agriculture française, qu’il s’agisse d’animaux, de produits agricoles ou de produits transformés. Il s’intéresse également à la formation des jeunes professionnels de l’élevage et du secteur viticole notamment mais aussi à la valorisation des écosystèmes et de la biodiversité.
Ce concours est essentiel car il valorise nos terroirs, les produits de qualité que vous produisez et préserve une partie importante de notre patrimoine national. Elle est donc une composante fondamentale de notre mode de vie et demeure plus que jamais nécessaire à notre bien-être. C’est aussi un outil au service du tourisme car on sait combien la gastronomie française est appréciée à travers le monde et ce, grâce à votre savoir-faire.
Cette année encore, le prestigieux Concours général agricole organisé dans le cadre du Salon international de l’agriculture à Paris, qui récompense les meilleures productions issues de l’agriculture française, a fait la part belle aux producteurs azuréens.
12 producteurs des Alpes-Maritimes peuvent ainsi se prévaloir d’avoir remporté un total de 20 médailles (contre 21 en 2016) : 9 d’or, 5 d’argent et 6 de bronze.
- Pour les produits oléicoles :
– Henri DEREPAS, EARL Champ Soleil à La Trinité : 2 médailles d’or (huile d’olive de Nice AOP, tapenade verte).
– Gérard FERRY, à Grasse : 1 médaille d’or (huile d’olive de Nice AOP).
– Jean-Philippe FRERE, « L’Oli d’aqui » au Rouret : 1 médaille d’or (olives noires de Nice AOP), 2 médailles de bronze (pâte d’olive de Nice AOP, pâte d’olives aux herbes).
– Guillaume FRERE (fils de Jean-Philippe), à Tourrette-Levens : 1 médaille d’or (pâte d’olives au basilic), 1 médaille d’argent (pâte d’olives de Nice AOP).
– Jean-Luc SPINELLI, à Castagniers : 1 médaille d’or (tapenade noire).
– André GIAUFFRET, L’Oliveraie de la Sirole à Colomars : 1 médaille d’argent (pâte d’olive noire aux herbes de Provence).
Soit un total de 10 médailles pour l’oléiculture azuréenne : une belle performance au regard d’une année de production particulièrement difficile, marquée par des conditions climatiques défavorables.
- Pour les miels :
– Jean-Louis LAUTARD, apiculteur du Tignet : 2 médailles d’or (miel du maquis de l’Estérel, miel de lavandes), 1 médaille d’argent (miel de lavande fine), 1 médaille de bronze (miel de la Vallée de la Siagne).
– Catherine et Marc LAVORIERO, apiculteurs à Sospel : 1 médaille d’argent (miel de châtaignier).
J’en profite ici pour féliciter M. Lautard de sa persévérance à présenter tous les ans des produits de très grandes qualités pour obtenir à ce jour un total de 61 médailles au Concoure Général Agricole.
- Pour les fromages :
– Hugues FANOUILLAIRE de la Bergerie de la Belloire, à Saint-Etienne-de-Tinée : 1 médaille de bronze (tome de brebis).
- Dans le cadre du concours des vins :
– Jean SPIZZO, Collet de Bovis à Nice : 1 médaille d’or (vin de Bellet blanc millésime 2015).
– Nathalie PACIOSELLI, Domaine de Saint-Jean à Nice : 1 médaille d’argent (vin de Bellet blanc millésime 2015) 1 médaille de bronze (vin de Bellet rouge millésime 2015).
– Bernard NICOLETTI, Domaine de Toasc à Nice : 1 médaille de bronze (vin de Bellet rouge millésime 2014).
Félicitations à l’ensemble des médaillés 2017.
Recevez notre estime et notre admiration pour votre travail, pour votre talent, pour votre engagement, pour cette formidable capacité à conjuguer tradition et innovation, authenticité et modernité, passion et précision. A travers vous, c’est le dynamisme de l’agriculture des Alpes-Maritimes et la qualité de ses productions qui sont reconnues au plus haut niveau.
Notre département est doté d’une agriculture dynamique avec 1675 exploitations dont 700 sont considérées comme professionnelles, un chiffre d’affaire de plus de 70 millions d’euros, 162 000 hectares de terres utilisées par l’agriculture dont 120 000 ha de pâturages et 42 000 ha de surfaces cultivées. Une agriculture variée de l’horticulture en passant par le maraîchage, arboriculture, la viticulture, trufficulture, ou encore l’apiculture.
Une agriculture d’excellence avec deux AOC vins (Bellet, Villars-sur-Var), trois AOP Olive de Nice couvrant à la fois les olives de table, l’huile et la pâte d’olive, regroupant 110 producteurs autour de 25 moulins, et une IGP Citron de Menton depuis octobre 2015 et une agriculture biologique en plein développement : 226 exploitations certifiées bio ou en conversion bio.
Nous devons être fiers de cette agriculture en plein essor, qui constitue un atout précieux pour notre économie et notre développement, notamment dans les zones rurales, mais aussi un élément fort de notre culture et de notre identité qu’il faut défendre et soutenir.
Le Conseil départemental a mis en place une politique ambitieuse pour favoriser le maintien d’une agriculture forte dans les Alpes-Maritimes.Elle représente, en 2017, une enveloppe budgétaire de 1,24 M€.
Elle correspond à un choix d’avenir : celui de bâtir dans le département, aux côtés de la Chambre d’agriculture, un tissu agricole qualitatif, compétitif et innovant.
Dès 2007, le Département a élaboré une politique d’aide aux investissements dans les exploitations agricoles (programme AIME). Celle-ci a permis, depuis 2009, de traiter 395 dossiers, pour un montant total de plus de 6,6 M€. En 2016 : 952 219 € pour 48 bénéficiaires.
7 des médaillés du Concours général agricole 2017 ont bénéficié de ces aides (ou d’autres modalités de soutien) pour 283 489 € au total
Le département soutient l’essor de l’agriculture biologique : dans le cadre des aides à l’investissement, depuis 2007 près de 2,8 M€ ont été attribués à 150 exploitations bio, et 308 250 € de bourses à l’installation ont été alloués à 36 jeunes agriculteurs bio.
Le Conseil départemental soutient également le programme de promotion de l’agriculture biologique développé par Agribio 06 à hauteur de 30 000 € par période de deux ans. La dernière convention de partenariat 2015-2016 arrivée à son terme, un nouveau partenariat sera proposé à la CP d’avril pour l’année 2017.
Nous sommes fortement engagés en faveur du CREAT, le centre de recherche de la Chambre d’Agriculture.
Autre volet, le soutien à l’élevage avec 600 000 € mobilisés chaque année pour la surveillance sanitaire des troupeaux et des productions ainsi que pour le fonctionnement de l’abattoir du Mercantour (entre 200 000 € et 300 000 € par an).
Le département est également très impliqué dans une politique volontariste de soutien à l’apiculture notamment au travers du Plan apicole départemental lancé en 2013, doté d’un budget annuel de plus de 100 000 €.
Par ailleurs, nous sommes très engagés auprès de vous pour combattre les fléaux touchant les agriculteurs notamment la Xylella Fastidiosa ou encore le frelon asiatique ou encore le loup. (847 attaques ont été recensées en 2016, pour 3 067 bêtes tuées).
Pour finir, le département valorise et promeut l’excellence agricole azuréenne auprès d’un large public avec un soutien financier aux manifestations agricoles et rurales, au travers de labels « fiers de nos agriculteurs, lancé par le département l’été dernier et la mise en place de la plateforme d’approvisionnement locale des cantines « 06 à table ».
Vous l’aurez compris, au travers de ces initiatives et ce plan d’action, notre ambition est de bâtir dans le département un tissu agricole qualitatif, compétitif, durable et innovant.
Pour conclure mes propos, je voudrais une fois de plus féliciter tous les lauréats primés aujourd’hui. En effet, par leur passion, leur savoir-faire et leur volonté d’exceller dans leur art, ils sont un exemple pour nous tous. Les valeurs qui les inspirent en permanence doivent être les nôtres. Un grand merci à chacun d’entre vous pour votre mobilisation autour de ce concours général agricole particulièrement exigeant.